Фэн Хуан Дань Цун (Чаочжоу Ча)

Чаочжоу Ча - чай с мощными тонизирующими свойствами

Чаочжоу Ча - редкий улун назван в честь города на юге Китая, расположенного в провинции Гаундун. Этот чай известен под названием Фен Хуан Дань Цун (Одиночные кусты с гор Феникса). Чаочжоу Ча широко известен своими мощными тонизирующими качествами. Он дает великолепный заряд энергии, и способен вызвать необычное состояние, которое можно охарактеризовать как «чайное опьянение». Также Чаочжоу Ча ценится своими лекарственными свойствами.

Вкус этого чая терпкий, немного горький в начале, но со сладковатым послевкусием. Настой Чаочжоу Ча изменяется от тёмно-золотистого до янтарного цвета. Аромат у него запоминающийся и насыщенный.

Полезные свойства

Отлично тонизирует, улучшает настроение и работоспособность. Чаочжоу Ча полезен для желудочно-кишечного тракта, сосудистых и кровеносной систем. Он  отлично выводит токсины и шлаки из организма. В Китае этот чай продается в аптеках как оздоровительное и профилактическое средство.

Рекомендации по завариванию

Для заваривания подойдет чайник, гайвань или колба. Прогреть посуду, обдав ее кипятком. Засыпать 5-7 граммов чая на 120 мл воды. Температура воды 100 градусов. Первой заваркой промыть чайный лист и дать ему немного раскрыться (залить водой и через 1 минуту слить). Остальные заварки должны быть максимум по 1 минуте. Таким образом, Чаочжоу Ча  можно заваривать до 5-6 раз.