Дяньхун

Дяньхун – юньнаньский красный чай, который характеризуется особой душистостью. В его букете – оттенки какао, кураги и гречишного меда. В результате получается долгое, устойчивое послевкусие. 

Особенность данного чая состоит в том, что при его изготовлении используется молодой чайный лист и почки. Дяньхун заслуженно считается элитным чаем, поскольку процесс его сбора и последующего производства требует больших трудовых затрат.

Настой данного чая имеет красно-коричневый цвет. Вкус – запоминающийся, с неповторимыми шоколадно-ореховыми нотками, а также послевкусием сухофруктов. Аромат – насыщенный и сильный.

Полезные свойства

Чай Дянь Хун отлично тонизирует нервную систему, выводит шлаки, расширяет сосуды, а также очищает кровь и печень. Он помогает организму выводить различные токсины и прочие отрицательные вещества. Плюс ко всему в жаркую погоду данный чай очень отлично утоляет жажду, а в холодную - согревает.

Рекомендации по завариванию

Для заваривания подойдет чайник, гайвань или колба. Прогреть посуду, обдав ее кипятком. Засыпать 5-7 граммов чая на 120 мл воды. Температура воды 85-90 градусов. Первой заваркой промыть чайный лист и дать ему немного раскрыться (залить водой и сразу слить). Остальные заварки должны быть максимум по 1 минуте. Таким образом, чай Дяньхун можно заваривать до 5-6 раз.